Zanahoria Cocida

Zanahoria Cocida

Zanahoria cocida en formato entera, cubo (20x20mm) y rodaja Duración de 30 días en refrigeración Proceso de elaboración Pelado con sistema termo físico, posterior cepillado agresivo, lijado y cortado. Mínima aplicación continua de sanitizante, antioxidante y...
Cebolla Cocida

Cebolla Cocida

Cebolla cocida en formato entera, cubo (20x20mm) y pluma. Duración de 60 días en refrigeración. Proceso de elaboración Deshojado semi – manual y trozado mecánico, constante limpieza y sanitizado. Eliminación parcial de la húmeda. Envasado al vacío en envase...
Betarraga Cocida

Betarraga Cocida

Betarraga cocida en formato entera, cubo (20x20mm) y rodaja. Duración de 60 días en refrigeración. Proceso de elaboración Pelado con sistema termo físico, posterior cepillado agresivo, lijado y cortado. Mínima aplicación continua de sanitizante y eliminación...
Papa Cocida

Papa Cocida

Papas baby cocidas en formato entera, cubo (20x20mm) y rodaja. Duración de 60 días en refrigeración. Proceso de elaboración Pelado con sistema termo físico, posterior cepillado agresivo, lijado y cortado. Mínima aplicación continua de sanitizante, antioxidante y...