Cebolla Cocida

Cebolla Cocida

Cebolla cocida en formato entera, cubo (20x20mm) y pluma. Duración de 60 días en refrigeración. Proceso de elaboración Deshojado semi – manual y trozado mecánico, constante limpieza y sanitizado. Eliminación parcial de la húmeda. Envasado al vacío en envase...
Betarraga Cocida

Betarraga Cocida

Betarraga cocida en formato entera, cubo (20x20mm) y rodaja. Duración de 60 días en refrigeración. Proceso de elaboración Pelado con sistema termo físico, posterior cepillado agresivo, lijado y cortado. Mínima aplicación continua de sanitizante y eliminación...
Papa Cocida

Papa Cocida

Papas baby cocidas en formato entera, cubo (20x20mm) y rodaja. Duración de 60 días en refrigeración. Proceso de elaboración Pelado con sistema termo físico, posterior cepillado agresivo, lijado y cortado. Mínima aplicación continua de sanitizante, antioxidante y...
Cooked Carrot

Cooked Carrot

Onion cooked in whole format, bucket (20x20mm) and feather. Duration of 60 days in refrigeration. Elaboration process Semi-manual defoliation and mechanical chopping, constant cleaning and sanitization. Partial removal of the wet. Vacuum packaging in coextruded...
Cebolla Cocida

Cooked Onion

Onion cooked in whole format, bucket (20x20mm) and feather. Duration of 60 days in refrigeration. Elaboration process Semi-manual defoliation and mechanical chopping, constant cleaning and sanitization. Partial removal of the wet. Vacuum packaging in coextruded...